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Speisekarte

Vorspeisen

1. Kalter Vorspeisenteller M 7,50 €
eingelegtes mediterranes Gemüse mit gehobeltem Parmesan
dazu Knoblauchbaquette

2. Gebackener Camembert M 7,90 €
panierter Camembert mit Preiselbeeren und Salat

3. Caprese M 8,90 €
Tomaten und Mozzarella mit Pesto und Knoblauchbaguette

4. Gambas al ajillo K 14,90 €
gebratene Riesengarnelen in Knoblauch-
Weißweinsauce, dazu Baguette

5. Carpaccio vom Rind M.MU 11,50 €
dünn geschnittenes mariniertes Rindfleisch mit
Olivenöl und gehobeltem Parmesankäse auf Ruccolasalat


Suppen

6. Rinderkraftbrühe SEL.G.E.M 4,50 €
würzige Rinderbrühe mit Spätzle

7. Tomatensuppe M 4,50 €
mit Sahnehäubchen und frischem Basilikum

8. Kartoffelsuppe 4,50 €


Salate (mit hausgemachtem Honig-Senf-Dressing)

9. Kleiner Salatteller MU 3,90 €
kleine Auswahl knackiger Blattsalate, ideal als Beilage

10. Griechischer Bauernsalat MU-M 8,90 €
Blattsalate mit Peperoni, Gurken, Tomaten, Oliven
und Schafskäse

11. Salatteller mit Putenbruststreifen SCH.MU 10,90 €
Blattsalat mit Karotten, Kürbis- und Sonnenblumenkernen,
gebratenen Putenbruststreifen und Pilzen aus dem Wok

12. Salatteller mit gebackenem Schafskäse MU.G.E.M 9,50 €
Blattsalate der Saison mit gebackenem Schafskäse
dazu Knoblauchbaguette und Preiselbeeren

13. Surf & Turf K.MU. 14,90 €
Blattsalat der Saison mit gebratenen Rinderstreifen
und Garnelen

14. Salatteller mit Putenbruststreifen und gebackenem Schafskäse 13,50 €
Blattsalate mit Karotten, Kürbis- und Sonnenblumenkernen,
gebratenen Putenbruststreifen, Pilzen aus dem Wok
und gebackenem Schafskäse SCH.MU.G.E.M


Hausgemachte Spätzle

15. Käsespätzle G.E.M 10,50 €
hausgemachte Spätzle mit Käse in der Pfanne geschwenkt,
verfeinert mit Sahne

16. Spätzle-Champignons G.E.M 11,50 €
hausgemachte Spätzle mit Champignon-Rahmsauce
und Käse überbacken

17. Spätzle-Spinat G.E.M 11,50 €
hausgemachte Spätzle mit Rahm-Spinat
und Mozzarella überbacken

18. Spätzle-Puten G.E.M 14,90 €
hausgemachte Spätzle mit gebratenen Putenbruststreifen
in der Pfanne geschwenkt, verfeinert mit Sahne

19. Spätzle-Medaillons G.E.M 16,90 €
saftig gebratene Schweinemedaillons mit Brokkoli,
Champignon-Rahmsauce und hausgemachten Spätzle


Nudelgerichte

20. Spaghetti „Napoli“ G.E.M 6,90 €
mit Tomatensauce und frischem Basilikum

21. Spaghetti „Bolognese“ G.E.M 8,90 €
mit Hackfleischsauce


Schnitzel

22. Schnitzel „Wiener Art“ MU.G.E.M 10,90 €
paniertes Schnitzel mit Zitronenecke,
dazu Pommes Frites und Salat

23. Zwiebelschnitzel MU.G.E.M 11,90 €
paniertes Schnitzel mit geschmorten Zwiebeln,
dazu Pommes Frites und Salat

24. Jägerschnitzel MU.G.E.M 11,90 €
paniertes Schnitzel mit Champignon-Rahmsauce,
dazu Pommes Frites und Salat

25. Pfefferschnitzel MU.G.E.M 11,90 €
paniertes Schnitzel mit Pfeffer-Rahmsauce,
dazu Pommes Frites und Salat

26. Hessisches „Cordon Bleu“MU.G.E.M.8 14,90 €
paniertes Schnitzel gefüllt mit Schinken und Handkäse,
dazu Bratkartoffeln und Salat

27. Frankfurter Schnitzel MU.G.E.M. 12,90 €
paniertes Schnitzel mit paniertes Schnitzel mit grüner Sauce,
Pommes Frites und Salat

28. Bolognese Schnitzel MU.G.E.M 12,90 €
paniertes Schnitzel mit Hackfleischsauce und Käse
überbacken, dazu Pommes Frites und Salat

29. Wiener Schnitzel MU.G.E.M 16,90 €
paniertes Schnitzel vom Kalb,
dazu Pommes Frites und Salat


Hessische und regionale Spezialitäten

30. Handkäse M 6,50 €
klassisch zubereitet mit „Musik“, Brot und Butter

31. Handkäse Tatar M 7,90 €
angemacht mit Schmand, Frühlingszwiebeln und Radieschen

32. Rindfleischsülzchen M.E 10,90 €
mit Grüne-Sauce Mousse an Salatbouquet

33. Frankfurter Grüne Soße M.E 8,90 €
mit 4 halben Eiern und Salzkartoffeln

34. Rippchen M 11,90 €
ein schönes Stück aus der Kotelett-Rippe
mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

35. Tafelspitz M.E 14,90 €
Rindertafelspitz mit Frankfurter Grüner Sauce
(oder Meerrettichsauce), dazu Salzkartoffeln

36. Spanferkelhaxe M 11,90 €
mit Sauerkraut, Specksauce und Kartoffelpüree

37. Hacksteak E.M.G.MU 10,50 €
hausgemachtes Hacksteak mit Spiegelei
an Specksauce, dazu Kartoffelpüree und Salat


Von der Pute

38. Putenbrust „Wiener Art“ MU.G.E.M 12,90 €
paniertes Putenschnitzel mit Zitronenecke,
dazu Pommes Frites und Salat

39. Putensteak „Caprese“ MU.M 13,90 €
mit Tomaten und Mozzarella überbacken
an Tomaten-Pestosauce, dazu Basmatireis und Salat

40. Putensteak „Jäger Art“ MU.G.E.M 13,90 €
mit Champignon-Rahmsauce, frischem Brokkoligemüse,
dazu Basmatireis und Salat


Argentinisches Rumpsteak

41. Rumpsteak vom Grill M.MU. 18,90 €
mit geschmorten Zwiebeln, Kräuterbutter,
Bratkartoffeln und Salat

42. Rumpsteak „Förster Art“ M.MU. 20,90 €
mit gebratenen Champignons und Zwiebeln,
dazu Bratkartoffeln und Salat

43. Rumpsteak „Diavola“ M.MU. 20,90 €
mit Pfeffer-Rahmsauce, Bratkartoffeln und Salat


Verschiedene Fleischgerichte

44. Züricher Geschnetzeltes G.E.M 14,90 €
Geschnetzeltes vom Kalb mit hausgemachten Spätzle,
dazu Salat

45. Rinderleber G.E.M 11,90 €
in Butter gebratene Rinderleber mit
geschmorten Zwiebeln, dazu Kartoffelpüree und Salat

46. Versteckter Schafskäse MU. G.E.M 12,90 €
Hacksteak gefüllt mit Schafskäse, dazu Ajvar,
geschmorte Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat

47. Grillteller MU.M 17,90 €
verschiedene Fleischsorten vom Rind,
Pute und Schwein mit Grillgemüse, Bratkartoffeln
und Kräuterbutter, dazu Salat

48. Argentinisches Hüftsteak MU.M 16,90 €
an Cognac-Pfeffersauce dazu grüne Bohnen und Kartoffelgratin


Desserts

49. Gemischtes Eis M.E 3,80 €
gemischtes Eis mit Schlagsahne

50. Vanilleeis mit heißen Himbeeren M.E 4,90 €
cremiges Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne

51. Hausgemachte Schokoladentarte M.E 6,90 €
mit Himbeercoulis und Schlagsahne

52. Apfelstrudel M.E 5,90 €
mit Vanillesauce, Vanilleeis und Sahne

53. Panna Cotta M 5,30 €
mit Himbeersauce


Allergene:

G Glutenhältiges Getreide E Eier, F Fisch K Krebstiere,N Erdnüsse
S Sojabohnen, M Milch, Sch SchalenfrüchteSel Sellerie, Mu Senf, Se Sesamsamen, L Lupinen,W Weichtiere,Su Schweifeldioxid und Sulfide